Un dels restaurants més emblemàtics de la Villa Olímpica de Barcelona és el restaurant Bestial (grup Tragaluz).
Està situat en un lloc privilegiat, a peu de platja, i gaudeix d'unes línies minimalistes i senzilles que van fer que l'any 2003 fos finalista en els premis FAD (Fonament de les Arts i del Disseny) a la categoria d'arquitectura i interiorisme.
Va ser dissenyat l'any 2002 per l'equip Tarruella-López format per les dues interioristes catalanes Sandra Tarruella i Isabel López. Equip que va funcionar des del 1992 fins el 2009 fent diversos projectes amb molt renom com per exemple el recentment anomenat millor restaurant del món "El celler de Can Roca" o l'hotel Omm de Barcelona.
El restaurant Bestial es divideix en una terrassa exterior d'uns 350 m2 dissenyada per Bet Figueras i la zona interior de 650m2 dissenyada per l'equip anteriorment nombrat.
Façana sudest del restaurant
Plano de la planta del restaurant
La part interior està desenvolupada al voltant d'un programa dual: àrea de restaurant i àrea de bar. Les dues parts estan íntimament relacionades gràcies al conflicte geomètric que es produeix per culpa de l'escala circular exterior, que condiciona la forma geomètrica de l'espai.
L'estructura que sosté l'espai està formada per grans bigues transversals de fusta recolzades sobre pilars de grans dimensions de ciment armat, arrebossats amb morter i acabats amb pintura blanca.
DISTRIBUCIÓ DE L'ESPAI INTERIOR
Plano de l'interior
Dividirem l'espai interior en tres parts: el menjador principal (format per tres menjadors), el menjador secundari lateral i la zona de bar.
Com podem veure a la secció que hi ha a continuació, el menjador principal esta format per tres menjadors escalonats a diferents nivells unides mitjançant rampes de fusta de iroko i separades mitjançant uns petits murs revestits de DM lacat.
Secció del menjador
Menjador principal
Separació entre menjadors amb murs de DM lacat i rampa d'accés de fusta d'iroko
A l'altre costat de la rampa principal, ens trobem que a la façana s'ha obert un gran buit envidrat per optimitzar la relació de l'interior amb el mar i aprofitant el gran finestral s'ha creat un quart menjador.
Format per dues grans taules de 12m de llarg de fusta d'iroko, una a l'interior i una altra a l'exterior, amb uns bancs sense respatller per no trencar aquesta relació exterior-interior.
Vista des de l'exterior del menjador amb les grans taules de fusta d'iroko
Tornant a l'entrada, ens trobem uns petits esglaons de fusta que ens permeten accedir al bar. Aprofitant el conflicte que suposa l'escala circular a la geometria de l'espai, s'aprofita per posar al voltant d'ella, de manera concèntrica la, barra del bar de fusta d'iroko. Aquest fet "trenca" una mica l'espai i ens treu de la monotonia de tot format en rectangles i quadrats.
Perpendicular a les rampes que donen accés als diferents nivells de menjador, es desenvolupen tres paraments verticals que ens permeten ocultar l'accés als sanitaris i al magatzem.
Barra de bar de fusta d'iroko
El bany té un disseny especial, està organitzat amb un parament circular imposat per l'escala exterior amb el rentamans comunitari de iro disposat de manera concèntrica a manera d'abeurador. Els espais destinats als inodors se succeeixen de manera radial.
L'acabat de les parets són peces de gresite negre i la part de sobre del rentamans és de ciment vist. En aquest cas el mirall està situat davant de l'entrada per donar sensació de profunditat.
Banys mixtes
Aquesta tarda seguirem analitzant el restaurant, farem un repàs a la il·luminació, mobiliari... Fins desprès!
.jpg)
